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Nutriologo en Jorge Amarante

31/08/2012

La grasa en la barriga es la mas peligrosa que existe.

Las personas de peso normal pero que acumulan grasa abdominal excesiva podrían tener un mayor riesgo de morir de enfermedad cardiaca incluso que los obesos, informan investigadores.

En el nuevo estudio, los investigadores hallaron que las personas de peso normal que tienen lo que se conoce como obesidad central presentan casi tres veces más riesgo de morir de enfermedad...

26/08/2012

Universidad de Harvard dice que comer arroz aumenta posibilidad de tener diabetes

El arroz blanco es un alimento muy presente en nuestra comida. Es delicioso mezclarlo con frijoles (habichuelas), carne, pollo y todo lo que se te ocurra. Sin embargo, está ligado a un riesgo mayor de desarrollar diabetes tipo 2. Aquí te cuento más acerca de un estudio reciente que habla al respecto.

¿Te gusta el arroz blanco? ¿Y a quién no? El arroz blanco es un ...

5/08/2012

El azúcar de dieta es buena y segura.

Los consumidores pueden disfrutar de forma segura de una variedad de edulcorantes calóricos y no calóricos, porque son productos seguros en cualquier etapa de la vida.

Ésta es la principal conclusión que se extrae de un texto científico publicado en la revista especializada Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, basado en un informe realizado...

22/07/2012

Alimentación y los bebes que no duermen bien.

La clave para que un bebe duerma bien está en la alimentación, postula un estudio publicado por la revista “American Journal of Clinical Nutrition”. Sin embargo, no se refiere a la dieta del recién nacido, la cual en sus primeros meses de vida obviamente será de lo más básica, sino a los alimentos que consume la madre antes de su nacimiento.

Según la...

16/07/2012

Adolescentes pueden bajar de peso y mantenerlo.

Cuatro meses de sesiones grupales semanales y clases de actividad física permitieron que un grupo de adolescentes con sobrepeso adelgazara y no volviera a engordar, reveló un estudio.

Para los autores, los cambios (de entre 3,1 y 3,6 kilos en promedio) fueron "modestos", pero el programa es una de las pocas estrategias para adelgazar que demostró ser útil para los ...

15/07/2012

El café es beneficioso para la salud.

Estudios científicos recientemente publicados sobre el consumo moderado de cafeína (componente esencial del café).  El primer estudio científico (Nutrition Reviews, 2009) señala que las personas que consumen una cantidad moderada de cafeína experimentan mejoras en su función del conocimiento.

El segundo estudio (Neurology, 2007) concluye que la cafeína ayuda a...

9/07/2012

Cuidado con comer con mucha hambre.

Las personas que ayunaron durante varias horas tenderían a optar por productos ricos en calorías, como el almidón y la proteína, cuando pueden volver a comer.

Y un equipo observó que eso hacía que ingirieran cantidades extras de esos alimentos.

Esto es, para los autores, un mensaje para los que pasan períodos prolongados sin comer. "Demuestra la importancia de...

2/07/2012

Estudio demuestra que la obesidad te puede quitar 13 años a tu vida.

Parece que la comunidad científica se ha puesto de acuerdo en una particular batalla contra el sobrepeso. No es extraño, pues las noticias no son nada alentadoras: la obesidad en la juventud reduce la esperanza de vida.

Según un reciente estudio publicado en el Journal of the American Medical Association, cuando una persona de alrededor de 20 años padece sobrepeso,...

25/06/2012

Mientras peor duermes mas comida chatarra comes.

Las comidas malsanas, como los dulces y las papitas, son más atractivas cuando las personas no han dormido lo suficiente, sugiere una investigación reciente.

Cuando los investigadores examinaron las áreas del cerebro que eran más activas mientras las personas observaban alimentos sanos o malsanos, hallaron que los centros de recompensa del ...