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Comida en Jorge Amarante

15/03/2010

El Sexto Sabor Contra la Obesidad.

Dulce y salado: un estudio dice que la grasa es  el sexto "sabor" miércoles 10 de marzo de 2010 11:13 GYT   SIDNEY (Reuters) - Las personas sensibles al sabor de la grasa tienden a comer menos cantidad de este ingrediente y son menos propensas a sufrir sobrepeso, de acuerdo a una investigación australiana que halló que las lenguas humanas pueden detectar la grasas.

Científicos de la...

6/03/2010

La Hormona Grelina y la Obesidad.

La Grelina es una hormona que se sintetiza fundamentalmente en el tubo digestivo (en su mayor parte en el fundus gástrico) y que ejerce varias acciones: 1) a nivel central estimula la secreción de GH, prolactina y ACTH, en una proporción mayor que el GHRH; 2) Estimula a neuronas que expresan el neuropéptido Y y las orexinas A y B, ejerciendo una acción orexígena. Sin embargo el papel más...

5/03/2010

COMEDORES COMPULSIVOS, Si estas sobre peso y no puedes dejar de comer esto te puede cambiar para siempre.

COMEDORES COMPULSIVOS ANONIMOS

GRUPO: “12 PASOS PARA CC”

 

 GUIA DEL PARTICIPANTE DE NUEVO INGRESO

 

TE DAMOS LA MAS CORDIAL BIENVENIDA ESTE ES UN GRUPO DE COMEDORES COMPULSIVOS ANONIMOS,  EL CUAL FUNCIONA DE LA SIGUIENTE  MANERA:

 

EN PRIMER LUGAR TE COMETAMOS LO SIGUIENTE:

 

1.-Que tenemos una TRIBUNA que es la parte fundamental de nuestro grupo la cual esta en LA LISTA PRINCIPAL,...

21/12/2009

Nutriologia Clinica, NUTRICION Y METABOLISMO II.

NUTRICION Y METABOLISMO II

METABOLISMO: conjunto de cadenas de reacciones enzimáticas mediante las cuales las células intercambian materia y energía con su ambiente y de este intercambio resulta la vida celular.

Incluye:     1- Catabolismo= degradación

                  2- Anabolismo= síntesis

 

 

 

ATP (trifosfato de adenosina)

 

1-      Moneda...

18/12/2009

Nuestras Hijas o Hijos estan en peligro de publicidad de comida chatarra.

Cada niño recibe 20 mil impactos publicitarios al año, de anuncios de comida chatarra, como frituras y golosinas

Código Pabi, pieza clave en la lucha contra la obesidad: SS (OnceTV) Fecha: 15 de diciembre del 2009 Reportero: Judith Hernández Fuente: Once Noticias Cada niño recibe 20 mil impactos publicitarios al año, gran parte de ellos corresponde a anuncios de la...

16/12/2009

La peor grasa para el corazón

La ingesta diaria de cinco gramos de grasas trans basta para aumentar un 25% el riesgo de enfermedades cardiovasculares

De un tiempo a esta parte muchos son los estudios que se han hecho eco de los efectos nocivos de las llamadas grasas trans, aceites parcialmente hidrogenados que se emplean en la industria alimentaria con el objetivo de conferir mayor estabilidad y durabilidad a...

7/12/2009

La leptina y la obesidad, nutriologia para medicos,

La leptina es una hormona de 146 aminoácidos producida a partir de un precursor de 167 aminoácidos, cuya identificación ha revolucionado los conocimientos fisiológicos sobre la regulación del peso corporal. Tiene su origen en diversos tejidos, principalmente en el tejido adiposo y es secretada a la circulación sanguínea, por donde viaja hasta el cerebro y otros tejidos, causando pérdida de...

30/11/2009

Introducción a la nutriología y su relacion con el envejecimiento

En el comienzo de un nuevo milenio, estamos iniciando también un nuevo estilo de abordar la problemática sanitaria que involucra a la sociedad actual. El sorprendente avance en la investigación y conocimiento de la relación entre alimentación, nutrición, estado de salud, enfermedades y longevidad impone al profesional de la salud, la ardua tarea de ponerse al día con el gran caudal de...

7/11/2009

Recomendaciones para la Alimentacion infantil

Alimentación Infantil

Por necesidades básicas se entiende la cantidad de calorías, proteínas, grasas, hidratos de carbono, vitaminas, minerales y agua que un individuo necesita para asegurar su crecimiento y mantenimiento de su organismo.

Estas necesidades se satisfacen con una dieta equilibrada y variada.

Crecimiento y Alimentación

Son varios los factores que determinan el...