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Comida, Nutriologia en Jorge Amarante

2/07/2012

Estudio demuestra que la obesidad te puede quitar 13 años a tu vida.

Parece que la comunidad científica se ha puesto de acuerdo en una particular batalla contra el sobrepeso. No es extraño, pues las noticias no son nada alentadoras: la obesidad en la juventud reduce la esperanza de vida.

Según un reciente estudio publicado en el Journal of the American Medical Association, cuando una persona de alrededor de 20 años padece sobrepeso,...

8/04/2012

Confirmado, la comida chatarra produce depresión.

El consumo de comida rápida aumenta el riesgo de sufrir depresión, según señala un estudio realizado en España. Publicados en Public Health Nutrition, los resultados del estudio apuntan a una relación entre la depresión y el consumo de comida rápida como hamburguesas, pizza y perritos calientes así como bollería industrial como croissants y donuts. En concreto, ...

14/11/2011

El buen control de la dieta en la diabetes favorece un ahorro del 58,6% por cada paciente

El buen manejo de la diabetes ayuda a reducir complicaciones al paciente y supone un importante ahorro al Sistema Nacional de Salud (SNS). Así, por cada caso no controlado de diabetes tipo 2 se puede llegar a un coste anual de 2.132 euros anuales, mientras que un paciente que mantiene bajo control la...

13/11/2011

Dieta adecuada y ejercicios controlan la diabetes. Eres lo que comes.

Mercy Mendoza Collazo no prestó mucha atención cuando el doctor le dijo que tenía niveles altos de azúcar en la sangre. Continuó desayunando en restaurantes de comida rápida, hamburguesas para almuerzo y puré de yautia con mantequilla para la cena.

“No quería hacer frente a mis problemas”, dice esta profesional de ventas y mercadeo de Miami de 60 años de edad....

3/04/2011

El helado Sundae cumple 119 añitos hoy, QUIEN NO SE A COMIDO UNO?

Es bastante conocido en todo el mundo y a día de hoy se cumplen 119 años – 119 aniversario de este -.

Google es dado a celebrar con un doodle cada cumpleaños y ahora le tocó a uno de los postres que más se pueden disfrutar en estos momentos, en el McDonald inclusive actualmente.

El helado Sundae contiene un bola de helado cubierto con salsa o jarabe que pueden ser de fresa, chocolate, dulce...

23/01/2011

El mito del desayuno abundante para adelgazar

Se nos ha dicho que el desayuno es el alimento más importante del día. Y también que si queremos perder peso, debemos comer un desayuno abundante porque de esta forma no tendremos hambre y consumiremos menos calorías durante el día, el problema de esto es que abusamos por este concepto y comemos mas de lo que necesitamos.

Pero científicos en Alemania decidieron comprobar la teoría y...

20/12/2010

Se puede comer sano en noche buena, navidad y ano nuevo.

una cena de navidad se estima entre 2500-3000 kcal.

En la Republica Dominicana quienes se encargan de la elaboración de las cenas de Navidad invierten tiempo, dinero y trabajo para que no falte de nada, más bien, parece ser un buen indicador que sobre bastante y si a eso le añades que vengan familiares de fuera del país o la ciudad que cada uno trae comida para compartir o dinero para...

19/09/2010

11va conferencia de nutricion Europea 26-29 Octubre 2011

Con el lema diversidad versus globalizacion se realizara en el 2011 el congreso europeo de nutricion.

 

Main Topics

 

  A. Gut function and nutrition   Minerals Vitamin Fatty Acids Fibre/Prebiotics Microbiota/Probiotics

 

  B. Innovation in food for optimal nutrition   Cereals: potential new products Food...

29/08/2010

Nutrición o Nutriología Cuál es el nombre más apropiado para la carrera?

En primer lugar, la Nutrición es una función indispensable para la vida y aunque involucra una serie de procesos asociados, tiene que ver básicamente con el estudio de la utilización de los nutrientes. En segundo lugar y desde este punto de vista, el aspecto más fuertemente ligado con esta definición de Nutrición sea el de alimentación. En tercer lugar, debe recordarse que el nacimiento de la...

15/08/2010

Estados Unidos debe cambiar su desayuno.

A las comidas de la mañana cada vez les hace falta más leche, aún cuando las investigaciones continúan documentando el valor de un desayuno bien balanceado.En estos tiempos modernos las mañanas son dramáticamente diferentes a las de hace una década. Cada vez más niños están comiendo un pastel para tostar o un sándwich de comida rápida, o bien saltando el desayuno totalmente.La elección de...