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Arginina en Jorge Amarante

18/09/2009

Compuestos organicos de importancia nutricional

Formula química de la colina

La colina es una amina cuaternaria saturada con la fórmula química

(CH3)3N+CH2CH2OHX.

donde X es un grupo como el cloruro, hidróxido o tartrato.

La colina es un nutriente esencial para el funcionamiento cardiovascular y cerebral, y para la membrana celular y su normal funcionamiento. Forma parte de la acetilcolina (un neurotransmisor) y de la...