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Alimento en Jorge Amarante

1/11/2011

Empanadas Bolivia tumban a McDonald´s a los Bolivianos les gusta mas su empanada.

Su gran M amarilla sobre fondo rojo es reconocible practicamente en cualquier parte del mundo y es uno de los símbolos de la globalización, pero hay un lugar de América Latina en el que la cadena de hamburguesas McDonald´s no tuvo el éxito esperado.

Fue en Bolivia donde, pese a que el restaurante intentó adaptarse a los gustos locales (incluyó la llajwa, la salsa con la que los bolivianos...

24/07/2011

LAS VACACIONES ESCOLARES Y EL SOBRE PESO

Las vacaciones escolares suelen ser sinónimo de desbarajuste, pues se deja de lado la rigurosidad de despertarse temprano para ir al colegio, para sustituirlo por largas siestas que compensan el sueño que se perdió al acostarse a altas horas de la noche navegando por Internet, viendo películas o jugando Wii.

Como consecuencia, se alteran los hábitos alimenticios, pues al levantarse...

20/12/2010

Se puede comer sano en noche buena, navidad y ano nuevo.

una cena de navidad se estima entre 2500-3000 kcal.

En la Republica Dominicana quienes se encargan de la elaboración de las cenas de Navidad invierten tiempo, dinero y trabajo para que no falte de nada, más bien, parece ser un buen indicador que sobre bastante y si a eso le añades que vengan familiares de fuera del país o la ciudad que cada uno trae comida para compartir o dinero para...

14/11/2010

El extraño padecimiento del hombre que solo come galletas.

A Andrew Forster le gustan las galletas. Más incluso que al propio monstruo de Barrio Sésamo. Y prácticamente es lo único que come. Tiene fobia a cualquier tipo de alimento que no sean galletas, crispis o pan tostado.

Aunque Andrew Forster vive inmerso en un eterno desayuno, esto no le impide desempeñar su labor de chef con total diligencia en el restaurante italiano donde trabaja. Y lo...

12/06/2010

Nutricion parenteral total

Alimentación parenteral

1. Introducción.

   La alimentación parenteral es una técnica de soporte nutricional artificial cuyo objetivo es mantener el estado nutricional correcto del paciente cuando la vía enteral es inadecuada o insuficiente. Inicialmente, su uso se había restringido a las unidades de cuidados intensivos debido al estado de los pacientes y a los cuidados y complicaciones...

7/06/2010

FUNIBER, Boletín de Nutrición

Boletín de Nutrición Fundación Universitaria Iberoamericana

Veganos tienen menor densidad ósea.

Investigadores del programa Bone and Mineral Research del Garvan institute of Medical Research en Sydney, Australia, realizaron un estudio para determinar si una dieta vegetariana permite a las personas mantener una densidad mineral ósea (DMO) similar a la que poseen...

6/06/2010

Noticias de NUTRICION para que vivas mas y mejor.

La Razón La leche de vaca que come pasto fresco reduce el riesgo de infartoLa RazónEl estudio, publicado en el «American Journal of Clinical Nutrition», pone énfasis en los beneficios específicos del ácido linoleico conjugado (ALC), ...Ver todos los artículos sobre este tema El Comercio.pe El chocolate reduciría colesterol solo en algunas...

15/10/2009

Las Bebidas Gaseosas, que bien saben PEROOOOOOOO.......

Bebidas gaseosas afectan a la salud Escrito por Maria Paula Amador    Resulta irónico que el consumo de bebidas que nacieron como forma de curar enfermedades, ahora estén causando lo contrario. Las marcas están completamente posicionadas en la mente de los consumidores. Las inversiones en publicidades impactantes y agresivas son monstruosas. En este terreno,...

14/09/2009

Muere padre de la 'revolución verde' y la agricultura moderna, Norman Borlaug

Foto de archivo del 13 de abril de 2005 en Granada (España) del científico, doctor en patología vegetal y premio Nobel de la Paz en 1970, Norman Ernest Borlaug.

El científico, premio Nobel de la Paz en 1970, falleció en Texas (E.U.) a los 95 años.

Borlaug, quien fue distinguido con el Nobel de la Paz por sus esfuerzos por combatir el hambre en el mundo, murió en su domicilio familiar...