Avisar de contenido inadecuado

Aha en Jorge Amarante

8/02/2010

Estudio no ve vínculo entre grasa saturada y enfermedad cardíaca

 

Por Amy Norton

La grasa saturada, que está principalmente en la carne y los lácteos, tiene mala reputación. Pero una revisión de estudios publicados no encontró una relación clara entre el consumo de grasa saturada y el riesgo de desarrollar enfermedad cardíaca.

Estudios previos demostraron que la grasa saturada eleva el nivel de colesterol LDL o "malo" en la sangre y eso es un factor de...