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Congreso Nutriología Clínica 6 y 7 de Octubre 2011

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Aborda temas de actualidad en los diferentes campos del ejercicio profesional del nutriólogo a fin de intercambiar experiencias que contribuyan en la práctica de la profesión. Se brindarán talleres básicos y avanzados de Intervención Nutricia.

Congreso: 6 y 7 de octubre de 2011

Talleres de intervención nutricia: 6 de octubre de 2011

 

Congreso: 8:00 a 18:30 hrs. y 9:00 a 18:00 hrs.

Talleres:    14:30 a 18:30, horario extraordinario 14:00 a 18:00

 En pesos mexicanos 12.64 pesos por un Dolar 

Congreso: Profesionistas $ 900.00   - us 71.00

Estudiantes: 400.00   us 31.64

Talleres:   Profesionistas $ 350.00

Salón: Congreso: México - EUA

Talleres: Asia, África, 101, 102, 103, 104, 107, 108, 109 y 110

Exposición comercial: Canadá

Dirigido a: Estudiantes y profesionistas de la nutrición y áreas afines.

 

Organizador:   Facultad de Salud Pública y Nutrición de la Universidad Autónoma de Nuevo León, Cuerpos Académicos de la FaSPyN: Nutrición, obesidad y enfermedades relacionadas; Salud y nutrición poblacional; Calidad educativa y desarrollo personal; y Nutrición Clínica.

 

www.faspyn.uanl.mx

 

 

Programa:

 

Primer día

Octubre 6

Hora

Actividad

8:00-9:00

Registro

9:00-9:30

Inauguración

9:30-10:30

Conferencia: Políticas nacionales en materia de prevención de sobrepeso y obesidad

10:30-11:30

Conference:Impact of Supplementation with omega 3 fatty acids in the prevention and management of chronic diseases

11:30-12:15

Visita al área comercial

12:15-13:15

Conferencia: Actualización de recomendaciones globales en nutrición

13:15-15:00

Visita al área comercial

15:00-16:30

Panel: Manejo nutricio en el paciente crítico. Estudio de casos

 

A) Paciente pediátrico

B) Adulto con obesidad mórbida

C) Falla intestinal

16:30-17:30

Conferencia:Técnicas antropométricas aplicadas a pacientes con capacidades diferentes

17:30-18:30

 

Conference: Nutrition Interventions for children with special health care needs

 

6 de octubre

Hora

Actividad

11:30-12:15

 

Salón: México- EUA

 

Jueves 6 de octubre

 

Presentación del libro “Evaluación del estado de nutrición en el ciclo vital humano”

Mtra. Luz Elena Pale Montero, NC

Presidenta de la Asociación Mexicana de Escuelas y Facultades de Nutrición, A.C.

 

 

6 de octubre 14:30 a 18:30 hrs.

 

Taller y salón

Profesor(a)

Categoría

Obesidad mórbida (Asia)

MSP. Edna Judith Nava González, NC.

Profesionistas

Paciente crítico: pediatría (África)

ENC. Verónica Aguirre Vázquez, NC.

Estrategias para la ganancia de peso en el deportista de alto rendimiento * (101)

Lic. Nut. Nancy Cristina Banda Sauceda, NC.

Enfermedad renal crónica (102)

ENC. María del Carmen Mata Obregón

Paciente crítico: adulto (103)

ENC. Flor Marianela Luna Cruz

Mujer en etapa de climaterio (104)

MSP. Alpha Berenice Medellín Guerrero

Estudiantes

Cómo diseñar una intervención nutricia: la propuesta de la American Dietetic Association (107)

ENC. José Ángel Torres Treviño, NC.

Cáncer del tracto gastrointestinal (108)

ENC. Yenni Elvia Cedillo Juárez, NC.

Embarazo, lactancia y posibles complicaciones (109)

MSP. Dixia Patricia Ramírez Vega, NC.

Estrategia contra el sobrepeso y la obesidad infantil

Acuerdo nacional para la salud alimentaria

Lineamientos estatales del programa salud para aprender “SPA” (110)

Lic. Nut. Paulina Hernández Cedillo

Profesionistas /estudiantes

 

 

 

 

 

Segundo día

Octubre 7

 

Hora

Actividad

9:00-10:00

Conferencia:  Dieta y cáncer gástrico

10:00-11:00

 

Conferencia:Caracterización de factores genéticos que confieren riesgo para desarrollar obesidad en la población mexicana

11:00-11:45

Visita al área comercial

11:45-12:45

Conference:Glycemic index and glycemic load

12:45-14:30

Exposición de trabajos libres en cartel, visita al área comercial.

14:30-16:00

 

Panel: Evaluando éxito o fracaso en el tratamiento del paciente con obesidad

 

A) Bases biológicas de metabolismo del tejido adiposo: intentando una medicina de traducción

B) Dietoterapéutica, ejercicio y mantenimiento del peso perdido

C) Presente, pasado y futuro del tratamiento farmacológico de la obesidad

16:00-17:00

Conferencia:  Apoyo nutricio peri y post operatorio en paciente pediátrico con cardiopatía

17:00-18:00

Conferencia:Síndrome metabólico en América Latina. Conocimientos y situación entre estudiantes y profesionales de la salud

 

 

Conferencistas:                   Dr. Jesús Zacarías Villarreal Pérez

Bruce J. Holub, PhD

Juan Pablo Peña-Rosas, MD, PhD, MPH  

Dra. en Med. Consuelo Treviño Garza

MC María Dolores Flores Solís, NC

Dr. Diego Arenas Moya

ME Aracely Suverza Fernández, NC

Sharon Feucht, MA, RD, CDS

Marcia Verónica Galván Portillo, MSc, PhD

Dra. Lorena Orozco Flores

Thomas M.S. Wolever, BM, BCh, PhD, DM

Dr. en C. Zacarías Jiménez Salas

Dr. Guillermo Meléndez Mier

Dr. Luis García Ochoa

Dra. Raquel Maciques Rodríguez

Dra. en C. Bárbara Vizmanos Lamotte   

 

*Información proporcionada por el organizador

 

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